Denní nabídka

PŘEDKRMY

70g Pečené carpaccio z hovězí svíčkové, bazalkovým pestem a hoblinkami parmazánu, 1 ks toust 
100g Tataráček z lososa s koprovou omáčkou a octem balsamico, 1 toust  

POLÉVKY  3 dcl

Silný hovězí vývar s játrovými knedlíčky, nudlemi a zeleninou
Česneková polévka se slaninou, opečeným chlebem a sýrem
Jihočeská kulajda s houbami, koprem a zastřeným vejcem 

SALÁTY

300g Caesar salát s pečenou slaninou, kuřecím masem, parmazánem a  česnekový toust  
150g Šopský salát  
300g Variace listových salátů s hořčičným dresinkem
                                      nebo s kuřecím masem  100 g
                                      nebo s lososem 100 g

RYBY

200g Candát pečený s bramborovou kaší, máslovou zeleninou a citronovou omáčkou
200g Losos na parmazánovém rizotu s rukolou

DRŮBEŽÍ  SPECIALITY

200g Grilované kuřecí prsíčko s ramínkem - supreme na bylinkách s restovanou zeleninou a zámeckými bramborami 
150g Tatranské kuře s bramboráčky
150g Kuřecí prsa na grilu s restovanou zeleninou
150g Smažený kuřecí řízek s bramborovou kaší,citron

HOVĚZÍ  SPECIALITY

200g Hovězí líčka na červeném víně s bramborovou kaší, restovaná zelenina, plátek pomeranče
250g Biftek z hovězí svíčkové s modrou omáčkou, steakovými hranolkami a omáčkou Demi glass
250g Hovězí roštěná na grilu, šťouchané brambory, zeleninová obloha

VEPŘOVÉ  SPECIALITY

150g Madeta z vepřové pečeně připravovaná na grilu se slaninou a cibulkou, zapečená sýrem Nivou a Eidamem, bramborové hranolky, ďábelská omáčka
200g Vepřoví kotleta na grilu s houbovým ragů, šťouchané brambory
200g Smažená vepřová krkovička, bramborový salát, citron 

SPECIALITY RESTAURACE 

150g Svíčková na smetaně s karlovarkými knedlíky a brusinkovým terčem, citron 
100g Hovězí Budvar guláš se špekovými knedlíky, feferonkou a vídeňskou cibulkou
1 ks  Pstruh na bylinkách a citronovém pepři, pařížské brambory, citron
300g Marinované kuřecí křidélka Bufalo wings se sladkou chilli omáčkou, omáčka z modrého sýra, 2ks toust
200g Hamburger z hovězího masa se slaninou, čerstvou zeleninou, hranolkami a tatarkou
150g Tatarský biftek s topinkami, čenek
250g Vepřová penenka pečená do růžova v chorizo krustě s mačkanými bramborami a houbovým ragů
600g Pečená vepřová masitá žebírka v pikantní marinádě, zelný salátek a pečivo
1 ks  Pomalu pečené vepřové koleno, servírované s hořčicí, křenem, zelným salátkem a pečivem

TĚSTOVINY A NOKY

250g Špagety s boloňskou omáčkou a sýrem
250g Bramborové noky s kuřecím masem, listovým špenátem, česnekem, smetanou a mozzarelou
250g Tagliatelle s vepřovou panenkou, houbami a parmazánem


BEZMASÉ
100g Smažený sýr, vařený brambor a tatarská omáčka
100g Gratinovaný kozí sýr s grilovanou zeleninou a krémovým balsamicem
250g Italské houbové rozoto s rukolou a parmazánem


DESERTY

3ks Staročeské domácí lívance s borůvkami a vanilkovou zakysanou smetanou
120g Domácí jablečný závin s kopečkem vanilkové zmrzliny a šlehačkou, posyp z drcených vlašských ořechů 

POHÁRY

Dánský pohár - 3 kopečky vanilkové zmrzliny,šlehačka, čokoládová ozdoba a poleva, vafle
Horké maliny3 kopečky vanilkové zmrzliny, horké maliny, šlehačka, vafle 

 

 

1/2 porce = 70% ceny