МЕНЮ РЕСТОРАНА  ШКОФУВ ДОМ

ЗАКУСКИ

50r Жаркое карпаччо из говяжьей вырезки, с песто из базилика и стружкой из пармезана,  1 -тост 159,-

120r Салат из жаренной свеклы, моркови и шпината с голубым сыром 1 -тост 89,-

100r Татарский бифштекс из лосося с укропным соусоми бальзамическим уксусом 1 -Багета 149,-

СУПЫ

2,5 дцл Бульон из говядины с печеночными фрикадельками и овощами 44,-

2,5 дцл Чесночный суп с беконом, жареным хлебом и сыром 36,-

2,5 дцл Южночешская Кулайда (наз.супа) с грибами, укропом и яйцом-пашот 45,-

САЛАТЫ

300r Салат Цезарь с жареным беконом, куриным мясом, пармезаном и чесночными гренками 159,-

300g Салат из свежих листьев салата  c горчичной заправкой (дресинг) 89,-

с курицей  50r 125,-

или с лососем  50r 159,-

РЫБА

200r Судак запеченный с картофельным пюре, овощами и лимонным соусом 242,-

200r Лосось на гриле с пармезанным ризотто, рукколой 249,-

1 шт Форель с травами и лимонным перцем картофель с розмарином и лимон 198,-

БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ

200r Куриная грудка  с прикрепленной костью крыла - соус suprème (белый соус с яйцом) с травами, жареными овощами и картофелем 188,-

300r Маринованные куриные крылышки "крылья Буффало" со сладким соусом чили и соусом из голубого сыра, со сладким соусом чили и соусом из голубого сыра, запеченная багета 2 шт 159,-

БЛЮДА ИЗ ГОВЯДИНЫ

200r Говяжьи щечки в красном вине с картофельным пюре и глазурованным луком-шалот 194,-

250r Стейк из говядины с овощами на грили, картофелем фри и соусом Демиглас (фр.соус, готовится из говяжьих костей, мяса, овощей) 532,-

150r Мелко нарезанные татарский бифштекс из молодого быка, подается с гренками и чесноком 335,-

200r Гамбургер из говядины с беконом, свежими овощами, картофелем фри и соусом тартар 182,-

БЛЮДА ИЗ СВИНИНЫ

200r Свиная вырезка обжаренные до совершенства в свиной колбасе Чоризо с картофельным пюре и грибным рагу 235,-

150r Жаркое из свинины Мадета, приготовленное на гриле с беконом и луком, запеченное с голубым сыром Нива и сыром Эдам, картофель фри, острый соус 198,-

200r Свиная отбивная с картофельным пюре и грибами в сливочном масле 175,-

СТАРОЧЕШСКАЯ КУХНЯ

150r Говяжья вырезка в сливочном соусе с карловарскими кнедликами и  клюквой 145,-

150r Гуляш из говядины Будвар со шпековыми кнедликами,  луком и острым перцем 130,-

500r Жареные свиные ребрышки в пряном маринаде, подается с салатом, квашеной капустой  и хлебом 249,-

1 шт Печеная свиная рулька, подается c горчицeй, хреном, салатом из квашенной капусты и свежим хлебом 299,-

ЖАРЕННОЕ

200r Филе из жареной свининой шейки, отварной картофель, лимон 139,-

150r Жареное куриное филе с картофельным пюре, лимон 139,-

100r Жареный сыр Эдам, картофель фри, соус тартар 139,-

БЛЮДА ИЗ МАКАРОН

250r Лапша Тальятелле со свининой вырезкой, грибами и пармезаном 159,-

250r Картофельные ньокки с курицей, свежим шпинатом, чесноком, сливками и сыром моцарелла 149,-

250r Спагетти с соусом Болоньезе 149,-

БЛЮДА БЕЗ МЯСА

100r Колерованный козий сыр с овощами гриль и бальзамическим кремом 182,-

250r Итальянское грибное ризотто с гренками, пармезаном и рукколой 149,-

СОУСЫ

5цл Перечный соус 25,-

5цл Грибной сливочный соус 25,-

5цл Соус барбекю 25,-

5цл Соус Тартар 25,-

5цл Кетчуп 15,-

ДЕСЕРТЫ

3 шт Старочешские домашние блины с черникой и ванильной сметаной 69,-

120r Яблочный штрудель с ванильным мороженым и взбитыми домашними сливками 69,-

100r Шоколадная помадка с черникой и мороженым Straciatella 85,-

МОРОЖЕНОЕ

Горячая любовь - 3 шарика ванильного мороженого, взбитые сливки, горячая малина 79,-

Датский Кубок - 3 шарика ванильного мороженого, взбитые сливки, шоколадная крошка 79,-

ГАРНИР

200r Варенный картофель 27,-

200r Картофельное пюре 27,-

200r Талченый картофель 41,-

200r Запеченый картофель 41,-

200r Жаренный картофель фри 35,-

200r Шпековый/карловарский кнедлик 35,-

200r Жареные овощи с песто из базилика 52,-

200r Зеленая фасоль с беконом 45,-

1 шт Хлеб, тосты 6,-

1 шт Багета 14,-